醒酒茶 饮大冇有怕

肝脏是人体的一个巨大的“化工厂”，它除了具有新陈代谢、胆汁生成和排泄、凝血等功能，还有一项最大的功能—解毒。俗话说酒色伤身，其实喝酒伤得最多的就是肝脏，因为，喝进去的所有酒精毒素，全部要依靠肝功能来排解，所以，古时候，有钱人家的厨师会为喝醉酒的主子准备醒酒汤，其实这类醒酒汤，也就是用中草药熬成的醒酒茶，只不过醒酒汤大多是即熬即喝，而醒酒茶却是预先配制好，需饮用时用开水冲泡即可。

在中国传统中医中，很多中草药具有醒酒作用，如葛花、乌梅、白茅根、桑葚、枳蓂子、橘皮、草果、苦参、肉豆蔻、高良姜等，都是醒酒良药。目前，用葛根制作的醒酒茶比较常见，大多数是用养殖葛根，也有的与其他中草药搭配；其次还有金钱莲、番石榴茶等。

葛根茶 解酒必备

葛根是近年新晋的一种热门保健食品。在唐朝的《食疗本草》中指出：葛根具有具有升阳止渴、生津除烦、消酒毒之功效，葛花则具有醒脾和胃、除烦止渴之功，善解酒毒，其解酒功效已被越来越多的人熟悉和接受。

在广东的梅州蕉岭、广西桂林平乐县等地，都有大量的葛根种植，并加工出了很多种葛根保健品，如葛根茶、葛根粉等。加工葛根茶和葛根食品，最关键的一环就是要通过深加工，去除葛根的涩味，目前市场上的葛根茶很多，有与其他中草药搭配的，有全部用葛根做成的，口感各不一样。

益肝茶 大众化解酒器

对于商务宴请及应酬较多的人来说，益肝茶是价廉物美且适合随身携带的私家醒酒神茶。采用野生藤茶叶、杭白菊花、罗汉果花、茉莉花、大枣、葛根、枸杞、生地、熟地等提纯物配成，价格不贵，口感微甜，具有生津润喉、祛热降火等功能，口感微甜，入品有淡淡的中药味，香而不涩，对酒醉客和经常熬夜的“夜猫族”非常适用。

相比于其他保健茶的身份尊贵，益肝茶显得颇为平民化和大众化，售价不贵，普通装200克，售价仅80元左右，精装100克，售价280元左右。

金钱莲 珍贵“药王”可护肝

 
金钱莲是一种野生稀有药材，素有“药王”美誉，氨基酸和微量元素两者的含量均高于国产西洋参和野山参，具清热凉血、袪风利湿、强心利尿、固肾、平肝、去胎毒等功效。生长在海拔300～1200米人迹罕至处于原始生态的深山老林内，需要特殊的大自然循环气候，阳光雨露的巧妙结合。由于对生态环境要求严格，加之近年自然环境遭受严重破坏，野生金线莲越来越少，被福建省政府列为濒危药用植物。

用金钱莲做成的保健茶，属于保健茶中的“新贵”，在台湾最流行，福建、广东、广西也有出产。茶汤呈金色，用透明玻璃杯冲泡，最能充分展其汤清色靓的特点。入口温润，有淡淡的药香味，两杯下肚，能令火烧火燎的胃部感觉如被甘泉滋润，越喝回甘越明显