茶，耐不耐泡?它们说了算!

茶，耐不耐泡？是由这些因素决定的，看看下文就知道！
叶片的老嫩及完整程度:很多茶友都知道全是芽尖的茶十分不耐泡，而一芽两叶或者三叶耐泡度就要高一些，叶片越粗老水浸出物释放越缓慢,耐泡度和完整程度成正比。
芽茶制程中的捻揉：捻揉的程度和耐泡度是成反比的，捻揉程度越深叶片细胞壁破损越多，那么水浸出物释放速度也就越快，耐泡度也就会相应降低。
泡茶对耐泡度的影响：这里有三个主要的因素，投茶量和注水量的比例，投茶量越少注水量越多越不耐泡或者反之则越耐泡;出汤速度越慢茶越不耐泡，反之则越耐泡;水温的高低也能决定一款茶是否耐泡，水温越高耐泡度越低反之则越高。
茶树的树龄及生态环境：这两个指标是息息相关的，树龄并不是决定性因素，气候生态环境才是决定性因素，树龄的讨论必须是在同等气候生态环境的条件下才有意义，否则就如关公战秦琼一般;在同等气候生态环境下树大根深的古树自然占尽优势，小树台只能一旁偷偷抹泪了。